超簡単☆旨味たっぷり!こく塩!塩親子丼♫

めっずらしい〜♪♪♪塩味の親子丼です!煮汁に軽くトロミをつけて具にもご飯にも味が絡みます!こく塩味がご飯によく合います♫
このレシピの生い立ち
毎日おいしい物を食べたい♪♪♪そんなみんなの気持ちに応えて安くて旨いどんぶりを作りました〜♪♪♪何杯でも食べたいやみつきどんぶりですよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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作り方
- 1
煮汁を沸騰させます。
- 2
石づきを取ったしめじをほぐして入れます。その後小さな一口大に切った鶏もも肉を入れます。
- 3
一旦、火を止めて水溶き片栗粉を入れもう一度火をつけてトロミをつけたら青ねぎを入れます。
- 4
最初に1個だけたまごを割りほぐして、しっかりたまごを固めます。
- 5
もう1個のたまごを割りほぐし入れお好きなたまごの固さになるま煮ます。
- 6
どんぶりにごはんをよそりトロミたっぷりの塩味の具をのせたら旨味たっぷりこく塩親子丼のできあがり〜♪♪♪
コツ・ポイント
鶏もも肉は小さめに切ります。たまごはときほぐしておきます。味の素を絶対に入れてください。一旦火を止めてから水溶き片栗粉を入れます。もう一度火をつけとろみをつけます。絶対に青ねぎの方がおいしいですよ〜♪♪♪
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