【離乳食】やわらかふわふわハンバーグ
すず丸＊ @cook_40180827
離乳食中期〜後期向けの豆腐ハンバーグのレシピです！
このレシピの生い立ち
固い食感のものだと喉に詰まりそうで食べにくそうだったので、ふわふわ食感になるように工夫しました。
【離乳食】やわらかふわふわハンバーグ
離乳食中期〜後期向けの豆腐ハンバーグのレシピです！
このレシピの生い立ち
固い食感のものだと喉に詰まりそうで食べにくそうだったので、ふわふわ食感になるように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐はザルにキッチンペーパーを敷いて水切りし、チョッパーで滑らかにする。
- 2
玉ねぎとにんじんは粗く切ってラップをして500wのレンジで2-3分加熱し、チョッパーで細かくする。
- 3
パン粉は牛乳でふやかしておく。
同量の食パンでも可能です。 - 4
全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。
- 5
フライパンを中火で熱し、スプーンですくってフライパンに落として火が通りやすいように平らに伸ばす。
- 6
弱めの中火で3分焼き、裏返して2-3分焼く。
弱火に落として蓋をして5-10分焼いて完成。 - 7
試食して火の通りを確認してください！
コツ・ポイント
テフロン加工でない場合は薄く油を引いたり、くっつかないホイルを使って焼いてくださいね！
後期からはお塩を少量使ってもOK!
リメイクメニュー→ミートソース レシピID：21342691
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