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葛湯あま酒
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葛湯あま酒-レシピのメイン写真

葛湯あま酒

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

風邪の引き始めに効く「葛根湯」で知られる「葛」。
風邪予防・疲労回復効果のあるあま酒で胃腸に負担をかけずに飲めます。
このレシピの生い立ち
風邪の引き始めにいいとされている葛湯をあま酒で作れないかなと思いレシピにしました。
砂糖不使用のあま酒で胃腸にも負担をかけずに栄養を吸収できるのでぜひ食欲がない時にもご活用ください。

風邪の引き始めに効く「葛根湯」で知られる「葛」。
風邪予防・疲労回復効果のあるあま酒で胃腸に負担をかけずに飲めます。
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砂糖不使用のあま酒で胃腸にも負担をかけずに栄養を吸収できるのでぜひ食欲がない時にもご活用ください。

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風邪の引き始めに効く「葛根湯」で知られる「葛」。
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砂糖不使用のあま酒で胃腸にも負担をかけずに栄養を吸収できるのでぜひ食欲がない時にもご活用ください。

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風邪予防・疲労回復効果のあるあま酒で胃腸に負担をかけずに飲めます。
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材料

1人分
  • ストレートあま酒 150cc
  • 本葛 10g
  • お好みですりおろし生姜やきな粉、ゆずなど 少々
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作り方

  1. 1

    今回はこちらのストレートあま酒を使いました。

    • 葛湯あま酒作り方1写真
  2. 2

    鍋にあま酒と本葛を入れて火をつける前に木べらで潰すようにして粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    混ぜながら中火にかけ、とろみがついてきたら弱火にして20〜30秒混ぜ続ける。

コツ・ポイント

・お好みですりおろし生姜や、きな粉、ゆずなどをトッピングしてください。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2020/11/11 07:14に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

きな粉 くず粉 ゆず 甘酒

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