＊鶏肉のトマト煮＊

Name: ＊鶏肉のトマト煮＊
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ☆塩・こしょう 少々; ☆あればガーリックパウダー 少々; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ1; ワインまたは酒 大さじ1; ★トマト缶 1缶; ★塩 小さじ1/4; ★こしょう 少々; ★トマトケチャップ 大さじ1; ★ローリエ 1枚

Keibou_Kitchen　 @keibou

鶏肉と玉ねぎをトマトで煮るだけで、うま味たっぷりの美味しい簡単煮込み料理の完成です♪
このレシピの生い立ち
長年作っている我が家の定番料理です。

＊鶏肉のトマト煮＊

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材料

3~4人分

鶏もも肉 2枚
☆塩・こしょう少々
☆あればガーリックパウダー少々
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ1
ワインまたは酒大さじ1
★トマト缶 1缶
★塩小さじ1/4
★こしょう少々
★トマトケチャップ大さじ1
★ローリエ 1枚

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作り方

1

鶏もも肉を5cmくらいの大きさに切り（6~8等分）、☆をまぶす。玉ねぎを薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
2
鍋（フライパン）にオリーブオイルとにんにくを入れ温める。鶏肉を加え炒める。ワイン（酒）を加える。玉ねぎも加え炒める。
3
★を加える。沸騰してアクがあったらすくい取り、弱めの中火で10~15分煮る。

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので注意します。
トマト缶はホールでもカットでも大丈夫です。
トマトケチャップ、ローリエはお好みで良いと思います。
きのこや豆を加えても美味しいです。

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つくれぽ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2020/11/13 11:58に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶鶏もも肉にんにく酒玉ねぎケチャップワイン

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