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フワフワ鶏むね肉の青椒肉絲
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フワフワ鶏むね肉の青椒肉絲-レシピのメイン写真

フワフワ鶏むね肉の青椒肉絲

おかわりしてね
おかわりしてね @cook_40158491

鶏むね肉だけど、フワフワに!
鶏肉嫌いの夫も満足してくれます
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夫が食べてくれる工夫です

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フワフワ鶏むね肉の青椒肉絲

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材料

3人前
  • ピーマン 3個
  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。

    • フワフワ鶏むね肉の青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉を5mm位の棒状に切り、塩コショウ、片栗粉をまぶして馴染ませます

    • フワフワ鶏むね肉の青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンに鶏肉を入れて、ほぐしながら炒め、火が通って来たらピーマンを入れて炒めます

    • フワフワ鶏むね肉の青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    ピーマンがしんなりして来たら酒、みりん、砂糖、醤油、オイスターソースの順に入れて、しっとりすれば出来上がり

コツ・ポイント

鶏むね肉に塩コショウ、片栗粉をまぶすと、フワフワなお肉になります。
炒め過ぎないように気を付けて下さい

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おかわりしてね
おかわりしてね @cook_40158491
2020/11/08 08:59に公開
有るもので節約、つくおきで楽したい
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン 酒 鶏胸肉

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