サッと出し●豆乳プラスのプレーンオムレツ

Name: サッと出し●豆乳プラスのプレーンオムレツ
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 豆乳 大さじ１; オリーブオイル 小さじ２; ケチャップ 大さじ１; パセリ(乾燥) 小さじ1/3

BistroMiti @BistroMiti

豆乳を少し加えたプレーンなオムレツ。サッと出せる一品。

このレシピの生い立ち
●オムレツのレシピ。
バリエーションは…
●とろけるチーズを巻きこんだオムレツ
→レシピID : 19187464
●ヨーグルトオムレツ＆クリームソース
→レシピID : 19370748

豆乳を少し加えたプレーンなオムレツ。サッと出せる一品。

サッと出し●豆乳プラスのプレーンオムレツ

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材料

１〜２人分

卵２個
豆乳大さじ１
オリーブオイル小さじ２
ケチャップ大さじ１
パセリ(乾燥) 小さじ1/3

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作り方

1
●卵と豆乳を合わせ、溶き卵にする。
●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●溶き卵を入れ、すばやく半熟にする。
2
●半熟焼きをフライパン先端によせ、リーフ型にする。
●フライパンを45°に傾け、持ち手をトントンして回転させ、成形する。
3
●器にとる。
●ケチャップをかける。
●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
【オムレツ成形ポイント】
●リーフ型にしたあと、少し落ちつかせ、フライパンからシリコンヘラ等で剥がしてトントンに入ります。
●角度が浅くならないように、しっかり45°を保ちます。

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BistroMiti @BistroMiti

2020/11/16 21:53に公開

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このレシピのキーワード

オムレツ豆乳卵ケチャップ

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