サッと出し●豆乳プラスのプレーンオムレツ
BistroMiti @BistroMiti
豆乳を少し加えたプレーンなオムレツ。サッと出せる一品。
このレシピの生い立ち
●オムレツのレシピ。
バリエーションは…
●とろけるチーズを巻きこんだオムレツ
→レシピID : 19187464
●ヨーグルトオムレツ＆クリームソース
→レシピID : 19370748
サッと出し●豆乳プラスのプレーンオムレツ
豆乳を少し加えたプレーンなオムレツ。サッと出せる一品。
このレシピの生い立ち
●オムレツのレシピ。
バリエーションは…
●とろけるチーズを巻きこんだオムレツ
→レシピID : 19187464
●ヨーグルトオムレツ＆クリームソース
→レシピID : 19370748
作り方
- 1
●卵と豆乳を合わせ、溶き卵にする。
●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●溶き卵を入れ、すばやく半熟にする。 -
- 2
●半熟焼きをフライパン先端によせ、リーフ型にする。
●フライパンを45°に傾け、持ち手をトントンして回転させ、成形する。 -
- 3
●器にとる。
●ケチャップをかける。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
【オムレツ成形ポイント】
●リーフ型にしたあと、少し落ちつかせ、フライパンからシリコンヘラ等で剥がしてトントンに入ります。
●角度が浅くならないように、しっかり45°を保ちます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21338026
