豚肉・もやし・椎茸の中華炒め

豚肉・もやし・椎茸の中華炒め-レシピのメイン写真

豚肉・もやし・椎茸の中華炒め

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
簡単です。ご飯か進みます。
このレシピの生い立ち
旦那が考えて作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡

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簡単です。ご飯か進みます。
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材料

4～6人分

豚肉薄切り 400g
もやし 1袋
椎茸(小) 10個
調味料
醤油大さじ1.5
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1.5
豆板醤少々

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作り方

1
椎茸は石突きを切り取り、薄切りにします。調味料の材料は合わせておきます。
2
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
3
フライパンに油を少量熱して、②の豚肉をいため、火が通ったら一度取り出します。
4
同じフライパンに①の椎茸ともやしを入れて炒めます。強火で水気が出ないように手早く炒めましょう。
5
豚肉を戻して、全体的に混ぜます。
6
調味料を加えて、全体的にさっと混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

今回、味が少し濃いめです。薄味指向の方は、調味料の量を減らしてください。

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chikappe @chikappe04

2020/11/15 09:26に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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