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免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁
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免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁-レシピのメイン写真

免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁

愛別きのこ太郎
愛別きのこ太郎 @cook_40390239

舞茸は免疫力を高め、血糖値を抑えます。普段の健康管理に役にたつと思います
このレシピの生い立ち
癌予防になるレシピとして考えました。

舞茸は免疫力を高め、血糖値を抑えます。普段の健康管理に役にたつと思います
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免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁

愛別きのこ太郎
愛別きのこ太郎 @cook_40390239

舞茸は免疫力を高め、血糖値を抑えます。普段の健康管理に役にたつと思います
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材料

4人分
  • 乾燥舞茸 10g
  • カブ 1/2
  • カブの茎 10g
  • 水 750cc
  • ほんだし 8g
  • 味噌 30g
  • ゴマ油 お好みで少し
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作り方

  1. 1

    乾燥舞茸は水に30分つけておく。

    • 免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    カブは千切りに、茎の所も1cmぐらいの長さで切っておく。

    • 免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    乾燥舞茸を30分水につけ終わったら取り出し、細く刻む。

    • 免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋に乾燥舞茸をつけてた水を移し沸騰させ、ほんだしを加える。

  5. 5

    鍋に刻んだ乾燥舞茸とカブを入れ,5分ぐらい煮込む.

    • 免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    火を止め、味噌を溶かして完成。お好みで、ゴマ油をちょい足しすると美味しくなります。

    • 免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

ゴマ油を入れないとあっさりします。味が濃いほうが好きな方はゴマ油をちょい足ししたほうが良いと思います。

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愛別きのこ太郎
愛別きのこ太郎 @cook_40390239
2020/11/13 13:06に公開
愛別産のきのこ の魅力をお伝えできれば良いと思います。
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぶ まいたけ 味噌

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