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いさき ひとくちさかなバーグ
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いさき ひとくちさかなバーグ-レシピのメイン写真

いさき ひとくちさかなバーグ

Pc00cV
Pc00cV @cook_40229604

お魚が苦手の子が少しでも食べられるようにと 一口バーグにしてみました。
このレシピの生い立ち
いさきは癖のない魚なので、食べやすいです。
そのままでも食べられますが、おろしポン酢やケチャップをつけても美味しいです♪

お魚が苦手の子が少しでも食べられるようにと 一口バーグにしてみました。
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いさきは癖のない魚なので、食べやすいです。
そのままでも食べられますが、おろしポン酢やケチャップをつけても美味しいです♪

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いさき ひとくちさかなバーグ

Pc00cV
Pc00cV @cook_40229604

お魚が苦手の子が少しでも食べられるようにと 一口バーグにしてみました。
このレシピの生い立ち
いさきは癖のない魚なので、食べやすいです。
そのままでも食べられますが、おろしポン酢やケチャップをつけても美味しいです♪

お魚が苦手の子が少しでも食べられるようにと 一口バーグにしてみました。
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いさきは癖のない魚なので、食べやすいです。
そのままでも食べられますが、おろしポン酢やケチャップをつけても美味しいです♪

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材料

一口サイズ60個分
  • ☆いさき 半身
  • ☆玉ねぎ 1/2コ
  • ☆梅干し 1コ
  • ☆はんぺん 1枚
  • ☆あまり野菜(小松菜・人参など) 適量
  • ☆塩麹 もしくは 塩 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料全てをフードプロセッサでなるべく細かくなるまで混ぜる。

  2. 2

    ボウルに①と片栗粉・醤油を入れて 少し弾力があるくらいまで しっかり混ぜる。

    • いさき ひとくちさかなバーグ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、②を一口サイズぐらいにスプーンですくい取りながら、こんがり焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

冷蔵庫のあまり野菜も一緒にお料理。
あまり入れすぎないように気をつけてくださいね!

梅干しはあってもなくても良いですが、さっぱり食べられるのは梅干し入りでした。

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Pc00cV
Pc00cV @cook_40229604
2020/11/11 04:20に公開
おいしい料理を沢山勉強して、楽しい食卓にするぞ~!!
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このレシピのキーワード

小松菜 片栗粉 にんじん こうじ はんぺん 梅ぼし いさき 玉ねぎ

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