さつま芋とエリンギのきんぴら風甘辛炒め♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
さつま芋とエリンギ?ミスマッチ?のようですが(笑)。相性いいですよ。
是非作ってみてくださいね(^-^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので、作ってみました(^-^)/美味しく出来たのでレンジ化し、掲載しました(^-^)/
さつま芋とエリンギのきんぴら風甘辛炒め♪
さつま芋とエリンギ?ミスマッチ?のようですが(笑)。相性いいですよ。
是非作ってみてくださいね(^-^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので、作ってみました(^-^)/美味しく出来たのでレンジ化し、掲載しました(^-^)/
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き1㎝角くらいの棒状に切ります♪
エリンギも同じように切ります♪ -
- 2
フライパンにさつま芋、エリンギを入れサラダ油を回しかけ、火を着けて炒めます♪
-
- 3
木ベラで混ぜ混ぜしながら炒めて行きます♪芋の色が変わってきたら水を入れて蓋をし2～3分くらい待ちます♪
-
- 4
蓋をとり、調味料を入れて混ぜ混ぜし、最後にゴマを絡めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
芋に火が通ったかは？竹串等で刺して確認してください(^-^)/
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