かぼちゃは種とワタを取り、耐熱容器に乗せてラップをし、600Wの電子レンジで、5分ほど加熱する。

粗熱が取れたら、横に半分に切り、5mm幅に切る。

厚切りベーコンは5mm幅に切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。塩胡椒(分量外)を少々振ります。

4をグラタン皿等に入れ、かぼちゃを並べてとろけるチーズを乗せる。

オーブントースターで焼き、チーズがとろけて、こんがりしてきたら完成！

お好みでブラックペッパーやパセリのみじん切りをふって下さい。