作り方
- 1
小松菜は軽く流水で洗い5~6cm幅くらいにカットする。ベーコンは7mm程の細切り。ニンニクは掃除して薄くスライスする
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて火にかける。
- 3
香りが立ったら赤唐辛子、水、塩を加えて沸いてきたら小松菜の茎の部分を入れて1分程炒める
- 4
さらに小松菜の葉の部分を加えて軽くしなっとするするまで炒めたらお皿に盛り付けて、オリーブオイルを回し掛けて完成！
コツ・ポイント
お好みで赤唐辛子を加えるタイミングを変えれば、辛みを調整できます！
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