大学芋

みょうか
みょうか @cook_40030788

娘のおやつ
このレシピの生い立ち
中火でじっくり費を通すことがコツ!
今日日ですると焦げやすいので、注意!!

大学芋

娘のおやつ
このレシピの生い立ち
中火でじっくり費を通すことがコツ!
今日日ですると焦げやすいので、注意!!

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材料

4人分
  1. さつまいも 2本
  2. 砂糖 大さじ5
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモを乱切りにして、水につける

  2. 2

    水分をよく引き取り、
    油で揚げる(中火)

  3. 3

    隣の鍋にたれを作る。
    サツマイモ以外の材料を鍋にいれ、砂糖をよく溶かす

  4. 4

    サツマイモが上がったら隣のたれの入った鍋に入れ,絡める。

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みょうか
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女子中・高生を持つ母です。15年ぶりにレシピを追加してみました。毎日のお弁当作りと夕飯つくりに追われています。時間を見つけては、お菓子作りもしていますので、またこれからアップしていきたいと思います。
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