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薄切り大根だんだん煮
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薄切り大根だんだん煮-レシピのメイン写真

薄切り大根だんだん煮

kiepon
kiepon @cook_40038911

薄切り大根に豚バラ肉がからんで、どんどん食べれます!
このレシピの生い立ち
友だちが鍋に大根スライスわ入れていたのを見て思いつきました

薄切り大根に豚バラ肉がからんで、どんどん食べれます!
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友だちが鍋に大根スライスわ入れていたのを見て思いつきました

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薄切り大根だんだん煮

kiepon
kiepon @cook_40038911

薄切り大根に豚バラ肉がからんで、どんどん食べれます!
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材料

4人分
  • 大根 1本
  • 豚バラ肉薄切り 300g
  • 塩胡椒 適宜
  • 出汁 2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 麺つゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、スライサーで丸くスライスする

    • 薄切り大根だんだん煮作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉薄切りは、2.3センチ長さに切り塩胡椒をまぶす

    • 薄切り大根だんだん煮作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉をだんだんに重ねて鍋に並べ、酒、出汁、麺つゆを入れて蓋をし、大根が好みの柔らかさになるまで煮て味を整える

    • 薄切り大根だんだん煮作り方3写真

コツ・ポイント

大根をスライサーを使い薄切りにすること

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2020/11/13 10:28に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 豚バラ薄切り

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