マヨなし糖質オフ★おからタラモサラダ
マヨなし!ジャガなし!混ぜるだけの低糖質副菜。
このレシピの生い立ち
おからサラダにハマって、その応用を模索中。
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玉ねぎをみじん切りにしておからと合わせる。ヨーグルトをおからがしっとりするまで入れる(量はおからの水分量による)。
たらこと粉チーズを1に加えて混ぜ合わせ、あればガーリックパウダーを加え、クレイジーソルトで味を整える。
あれば枝豆(小ネギでも)を加えて盛る。
たらこは瓶詰めの半乾きタイプや乾燥の細粒タイプでも。
ヨーグルトはホエーも使えます。しっかりしっとりさせましょう。味がもの足りなければ、レモンやすし酢×粉チーズを加えるとマヨ感がでます。もちろんマヨを加えてもらっても(笑)
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