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グージェール(チーズ入りシュー)
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グージェール(チーズ入りシュー)-レシピのメイン写真

グージェール(チーズ入りシュー)

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

材料さえ揃えば一気に作って、アツアツを食べられるグージェール!
ワインが飲める方は、赤ワインと合わせると◎♪
このレシピの生い立ち
学生の頃に作っていたグージェール。グリュイエールチーズが手に入れやすい今なら簡単に出来てしまうから嬉しいです!息子の為に作る一品になってます!

材料さえ揃えば一気に作って、アツアツを食べられるグージェール!
ワインが飲める方は、赤ワインと合わせると◎♪
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グージェール(チーズ入りシュー)

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

材料さえ揃えば一気に作って、アツアツを食べられるグージェール!
ワインが飲める方は、赤ワインと合わせると◎♪
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学生の頃に作っていたグージェール。グリュイエールチーズが手に入れやすい今なら簡単に出来てしまうから嬉しいです!息子の為に作る一品になってます!

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ワインが飲める方は、赤ワインと合わせると◎♪
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材料

10個分
  • 薄力粉 75g
  • 無塩バター 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 水 130cc
  • 溶き卵 3個
  • グリュイエールチーズ 80g
  • バター 適宜
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    鍋に水130cc、適当に切った無塩バター60g、塩ひとつまみ、胡椒少々を入れて沸騰させる。

  2. 2

    1にふるった薄力粉75gを一度に加え、手早く混ぜる。

  3. 3

    鍋底に白い膜ができるまで練ったら、火からおろして、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    3にグリュイエールチーズ80gを5mm角に刻んだものを混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートをひいた天板に大さじ1ずつ10個並べ、水で濡らした指で形を整える。表面に卵黄をはけで塗る。

    • グージェール(チーズ入りシュー)作り方5写真
  6. 6

    200℃のオーブンで約30分焼く。
    焼き上がりの熱いうちに食べると美味しいです!

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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
2023/03/08 05:34に公開
2026/5/7 薬を変え、だいぶ体調戻ってきました。まだ、たまにしかRCもできずですが、料理はしてます。よろしくお願いします🙇※注射薬の影響で体調を大幅に崩し、たまに料理のために起きる以外は横になっていることが多く、みなさんのつくれぽを見て楽しむ余裕もなくなってきて、RCも出来ないことがあります。ただ料理することで元気を貰えるので調子が良くなると作ろうかなと思ってしまいます🤭息子が独り立ちするまでは弁当も作ってあげたいので、無理なく出来るように、とは考えています。私事ですみません🙇2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!塞ぎ込む事もたまにあり、何もできないこともあります。そういう時は敢えて何もせず、皆さんのクックを見ていたりします。まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 グリエールチーズ 卵黄

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