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【楽めし】鶏胸肉のスティック唐揚げ
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【楽めし】鶏胸肉のスティック唐揚げ-レシピのメイン写真

【楽めし】鶏胸肉のスティック唐揚げ

santababy
santababy @___santababy___

スティック状で作りやすく食べやすい。
しっかり味の鶏胸肉のから揚げ。
お弁当・おつまみ・おやつにも。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でおつまみを。

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しっかり味の鶏胸肉のから揚げ。
お弁当・おつまみ・おやつにも。
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santababy
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スティック状で作りやすく食べやすい。
しっかり味の鶏胸肉のから揚げ。
お弁当・おつまみ・おやつにも。
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お弁当・おつまみ・おやつにも。
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材料

  1. 鶏胸肉(皮なし) 1枚(280g)
  2. 〇醤油 大さじ1と1/2
  3. 〇生姜(チューブ) 小さじ1弱
  4. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はペーパーでしっかり水気をとる。(大事)
    そぎ切りにしてから棒状に切る。

    • 【楽めし】鶏胸肉のスティック唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    〇を揉みこみ肉が汁気を全て吸ったら片栗粉を全体にしっかりまぶし余分な粉を落とす。

    • 【楽めし】鶏胸肉のスティック唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    1㎝位の油で揚げ焼きにする。
    周りが固まるまで最初は触らず我慢。
    最後は少し火を強めカリッと。

    • 【楽めし】鶏胸肉のスティック唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

最初に鶏肉の水分をペーパーでしっかり取ります。
そしてお肉が醤油を吸うまで優しくまんべんなくもみます。

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santababy
santababy @___santababy___
2023/03/08 03:14に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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