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焼き餃子コーンポタージュ味噌スープ
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焼き餃子コーンポタージュ味噌スープ-レシピのメイン写真

焼き餃子コーンポタージュ味噌スープ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

スパイシー&クリーミーな餃子のスープ
このレシピの生い立ち
餃子でスープをと考えた時に、中華スープをイメージしますが、クリーミーな坦々麺風な味わいをイメージして、カップスープの素で手軽に作ってみました。
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

スパイシー&クリーミーな餃子のスープ
このレシピの生い立ち
餃子でスープをと考えた時に、中華スープをイメージしますが、クリーミーな坦々麺風な味わいをイメージして、カップスープの素で手軽に作ってみました。
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焼き餃子コーンポタージュ味噌スープ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

スパイシー&クリーミーな餃子のスープ
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餃子でスープをと考えた時に、中華スープをイメージしますが、クリーミーな坦々麺風な味わいをイメージして、カップスープの素で手軽に作ってみました。
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

スパイシー&クリーミーな餃子のスープ
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餃子でスープをと考えた時に、中華スープをイメージしますが、クリーミーな坦々麺風な味わいをイメージして、カップスープの素で手軽に作ってみました。
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材料

2人分
  • 焼き餃子 2個
  • 白菜 1/2枚
  • 長ネギ 3cm
  • 豆苗 適量
  • コーンカップスープの素 1袋
  • 味噌 小さじ2
  • 牛乳 30cc
  • ゴールデンマスタード(アリッサ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ①ハクサイは横に細切り、長ネギは斜め薄切りする。

  2. 2

    ②鍋に水230cc、カップスープの素、①を入れて中火で3分煮る。

  3. 3

    ③②に味噌を加え、牛乳を入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    お椀に餃子を入れて、③を上から注ぎ入れ、 トウミョウをちぎって散らし、ゴールデンマスタードアリッサをトッピングする。

コツ・ポイント

クリーミーなスープにアリッサがアクセントになります。汁を作るときに入れてもよいですが、トッピングすることで、アリッサの濃さが変わり、一口ごとに楽しめます。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2023/03/04 03:04に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

餃子 スープ 白菜 豆苗 コーン マスタード 牛乳 味噌 長ネギ

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