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人参と新玉ねぎのツナサラダ
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人参と新玉ねぎのツナサラダ-レシピのメイン写真

人参と新玉ねぎのツナサラダ

akkey-y
akkey-y @akkey

普段よりも特に瑞々しくておいしい春人参をサラダで。ツナが入ることで食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
人参嫌いの私が食べられるキャロットラペのアレンジです。

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人参嫌いの私が食べられるキャロットラペのアレンジです。

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人参と新玉ねぎのツナサラダ

akkey-y
akkey-y @akkey

普段よりも特に瑞々しくておいしい春人参をサラダで。ツナが入ることで食べやすくなります。
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人参嫌いの私が食べられるキャロットラペのアレンジです。

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材料

2人分
  • 人参 200g~
  • 塩 小さじ1/2
  • 新玉ねぎ 50g~
  • ツナ(オイルタイプ) ひと缶
  • A
  • レモン汁または酢 小さじ1~
  • 胡椒(あれば白胡椒) 少々
  • にんにくのすりおろし 少々
  • EXバージンオリーブオイル 大さじ1~
  • クミンパウダー(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにして塩を振り、全体になじませて15分ほど置く。
    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    人参の水気を絞り、ボウルに入れる。
    玉ねぎとツナをオイルごと、Aを加えて和える。

  3. 3

    *すぐに食べても、1~3日置いてもOK。

コツ・ポイント

Aは火にかけ、熱々で人参と和えてもおいしいです。
ツナの代わりにコンビーフや鯖缶でも。
人参の甘みを活かすべく砂糖は加えていませんが、甘めの味付けがお好みの場合は加えても。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2023/03/06 12:36に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ にんじん 新たまねぎ にんにく クミン

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