かきとほうれん草のシチューグラタン
3つ子のビッグボス @cook_40323975
オーブンレンジだけで簡単に旨々グラタンが出来上がり！シチューのルーを使ってホワイトソースも失敗無し！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
かきのシーズン！お一人様のおかずに試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。
かきとほうれん草のシチューグラタン
オーブンレンジだけで簡単に旨々グラタンが出来上がり！シチューのルーを使ってホワイトソースも失敗無し！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
かきのシーズン！お一人様のおかずに試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かきはボウルに入れて片栗粉､塩を加えて優しく揉み込む。水を加えて洗い､水が濁らない程度まで数回洗う。
- 2
水気を切り軽く薄力粉をまぶす。マーガリンを薄く塗ったグラタン皿に並べる。
-
- 3
ほうれん草は食べやすいサイズに切り耐熱容器に入れてレンチンして固茹でする。
- 4
耐熱ボウルに食べやすいサイズに切った白ネギを入れ､蓋をしてレンチンして固茹でする。ソースの材料を加えてよくかき混ぜる。
-
- 5
蓋無し800w1分30秒レンチン！よくかき混ぜる。ゆるめのとろみが付くまで追加でレンチンする。
-
- 6
2をオーブンのグリル機能5分〜､オーブントースター等で焼き色が付く程度まで焼く。
- 7
6に3を載せ､5を掛ける。更に上にとろけるチーズを掛ける。
-
- 8
グリル機能10分〜､オーブントースター､オーブンのグラタンキー等でチン！全体に火が通ってチーズがとろけたら焼き上がり！
-
コツ・ポイント
ソースのとろみが付き始めたら短時間ずつでレンチンして下さい。1人分ならあっと言う間にとろみが付き始めます。加え野菜はお好みの野菜を加えて下さい。
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