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ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き
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ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き-レシピのメイン写真

ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き

根菜日記
根菜日記 @cook_40406344

ボリューム満点!
ポン酢で簡単味付け
このレシピの生い立ち
ガッツリ料理を作りたかったから。

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根菜日記
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材料

2人分(8個できました)
  • れんこん(1センチほどの輪切り・16枚) 200g
  • 片栗粉 適量
  • ポン酢 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • 肉だね材料
  • 豚ひき肉 150g
  • キャベツ 1枚
  • ニラ 2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉だねをしっかり混ぜ合わせる

    • ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶしたれんこんで肉だねをはさむ
    ※片栗粉はたっぷり表裏に
    ※しっかり密着させる

    • ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで肉に火がとおるまで焼く

    • ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き作り方3写真
  4. 4

    肉に火がとおったら、ポン酢を回しかける。
    汁気を飛ばして完成です!

    • ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き作り方4写真
  5. 5

    黒ごまや七味唐辛子をかけても美味しいです。

    • ぎょうざ風ガッツリれんこんのはさみ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

肉だねをはさむときは、穴からはみ出るくらいしっかり密着させてください。

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根菜日記
根菜日記 @cook_40406344
2023/03/08 09:08に公開
根菜好きの根菜記録|ときどきスパイス根菜を使ったレシピを投稿中!ぜひ参考にしてください:)
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 れんこん キャベツ お肉 豚ひき肉 酒

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