作り方
- 1
小鍋にみりんを入れて沸騰させる。そのまま弱火で2～3分加熱する。
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- 2
水、あんぽ柿を入れて火を止める。
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- 3
耐熱容器に入れて粗熱をとる。次の日くらいからが食べごろ♪
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コツ・ポイント
次の日くらいだとふっくらしたあんぽ柿が楽しめます。
残った汁もすごくおいしいので炭酸で割ったりヨーグルトに入れて楽しめます。
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