お塩を加えた熱湯でスパゲッティを茹でる。

にんにくをみじん切りにする。

フライパンにあさりを入れ、白ワインを加えて点火してフタをする。

あさりが開いたら、お汁ごと一旦取り出しておく。

同じフライパンににんにくと鷹の爪とオリーブオイルを入れ、ゆっくりと加熱する。

にんにくが薄茶色になったら、トマトソース

を加える。

スパゲッティと2のあさり(お汁ごと)を加えて、加熱しながらよく和える。

鷹の爪を取り出し、廃棄する。

お皿に盛り付ける。

できあがり♪

(フレッシュパセリがあったので、みじん切りにしてかけました。)

こちらのトマトソースを使いました。

あさりは砂抜き済みの冷凍あさりを使いました。