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チキンのクリーム煮
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チキンのクリーム煮-レシピのメイン写真

チキンのクリーム煮

クック9950LB☆
クック9950LB☆ @cook_40340630

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材料

3人前
  • 鶏胸肉 3枚
  • 玉ねぎ 半玉
  • にら 半分
  • 塩胡椒 適宜
  • バター 20g
  • にんにく 2片
  • にんにく 炒め用 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • 水 200cc
  • 生クリーム38%以上 200cc
  • レモン汁 適宜
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作り方

  1. 1

    にんにく1片は微塵切りに、玉ねぎも荒めの微塵切りにする

  2. 2

    鶏肉を斜めに1センチ間隔で切れ目を入れ、塩胡椒を振る

    • チキンのクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、オリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。
    切れ目ではない方から鶏肉を両面焼く

    • チキンのクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉とにんにくを一度出して同じフライパンに刻んだにんにくを入れる

  5. 5

    玉ねぎも一緒に飴色になるまで炒める

  6. 6

    水、コンソメを入れる

    • チキンのクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    ⑥が沸騰したら生クリームを入れて温める

  8. 8

    2分温めてから、レモン汁を入れる

  9. 9

    ニラを入れる

  10. 10

    鶏肉を戻して蓋をして5分待つ

    • チキンのクリーム煮作り方10写真
  11. 11

    塩胡椒で味を整えて出来上がり

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クック9950LB☆
クック9950LB☆ @cook_40340630
2023/03/03 13:45に公開

このレシピのキーワード

煮物 ニラ 生クリーム にんにく バター 玉ねぎ 鶏胸肉

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