ごま油を熱したフライパンで、にんにく、生姜、長ネギをこんがりするまで炒めて、ひと口サイズにした鶏むね肉を加えて炒める。

1にAを加えてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。