アップルジンジャーチキン
chiguasa @chiguasa_gohan
電気圧力鍋調理とりんごの力でお肉ほろほろ♪
生姜も効いてご飯も進む！簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
信州のりんごをたくさん手に入れる機会があったのでお肉と一緒に煮込み料理にしました
アップルジンジャーチキン
電気圧力鍋調理とりんごの力でお肉ほろほろ♪
生姜も効いてご飯も進む！簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
信州のりんごをたくさん手に入れる機会があったのでお肉と一緒に煮込み料理にしました
アプリでひらく作り方
- 1
余分な脂や筋を取り除く！
-
- 2
1/2〜1/4の大きさに切る。
-
- 3
りんごと生姜をすりおろし、酒と混ぜる。
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- 4
保存袋に②と③を入れ、漬け込み、
一晩置く。(この状態で冷凍でも) -
- 5
圧力鍋に◎を合わせる。
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- 6
合わせた◎に漬け込んだ④を皮目を下にして入れる。
-
- 7
その上に残りのリンゴを3〜4等分に切り、
皮が下になるように上に並べ
圧力70kPa×8分にセットしてスタートする。 -
- 8
出来上がったらそのまま粗熱が取れるまで
放置して味を染み込ませる。
(時間があれば)
コツ・ポイント
りんごと漬け込むことでお肉を柔らかく、
生姜が臭みを消してくれます。
砂糖なしでもごろっと一緒に煮たりんごとみりんで
ちょうど良い甘さを出してくれます。
つくれぽ
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