しらすチャーハン[離乳食・幼児食］
クック1K25S2☆ @cook_40377179
野菜とタンパク質がしっかりとれるチャーハンです。野菜はお好みで！玉ねぎは入れた方が甘味がでて美味しいです。
このレシピの生い立ち
固形の卵料理を嫌がって食べてくれない息子に。ご飯に混ぜ込まれてるとパクパク食べてくれます。
しらすチャーハン[離乳食・幼児食］
野菜とタンパク質がしっかりとれるチャーハンです。野菜はお好みで！玉ねぎは入れた方が甘味がでて美味しいです。
このレシピの生い立ち
固形の卵料理を嫌がって食べてくれない息子に。ご飯に混ぜ込まれてるとパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。しらすは食塩不使用を使うか、塩抜きしておく
-
- 2
ごま油大さじ1をひいたフライパンで野菜としらすを炒める。火が通りにくいものがあれば少量の水を加えて炒め煮にする
-
- 3
卵とマヨネーズをボウルによく混ぜておく
-
- 4
温かいご飯もボウルに入れてザックリ混ぜる。(＊しっかり混ぜすぎないように)
- 5
野菜を炒めてたフライパンに醤油小さじ1を入れて馴染ませてから、ボウルのご飯を入れて中火で炒める
-
- 6
卵に火が入ったら出来上がり
コツ・ポイント
卵とご飯は混ぜれば混ぜるほどパラパラになります。パラパラすぎるとスプーン練習中の子は食べにくいので注意！またフライパンにも焦げつきやすいので、古いフライパンの方はクッキングシートの上での調理オススメ。
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