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甘くないマフィン♡
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甘くないマフィン♡-レシピのメイン写真

甘くないマフィン♡

Maruchina
Maruchina @cook_40264861

お菓子以外でもマフィンは美味しく出来ますよ！イタリアで手に入る食材ばかりなので、日本で難しいものはアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
婚約者のリクエストに応えて作りました♡

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お菓子以外でもマフィンは美味しく出来ますよ！イタリアで手に入る食材ばかりなので、日本で難しいものはアレンジしてください♪
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材料

12個分
  1. 小麦粉 200g
  2. ズッキーニ 中1本
  3. Speck スペック 12枚
  4. リコッタチーズ 170g
  5. 卵 2個
  6. 向日葵タネ油 60ml
  7. パルミッジャーノ 30g
  8. ベーキングパウダー 10g
  9. 胡桃 適量
  10. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    泡立て器で卵とリコッタチーズをよく混ぜる

  2. 2

    そこに小麦粉、パルミッジャーノ、ベーキングパウダー、塩胡椒、向日葵タネ油、砕いた胡桃を合わせて、ゴムベラでよく混ぜる

  3. 3

    すり下ろしたズッキーニを加え、その後でスペックを追加。

    • 甘くないマフィン♡作り方3写真
  4. 4

    マフィン型に均等に入れ、180℃に温めたオーブンで20-25分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

婚約者のリクエストにお応えして…♡

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Maruchina
Maruchina @cook_40264861
2023/03/06 21:15に公開
イタリア在住ピアニスト♪
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