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大根と竹輪の白だしバター炒め
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大根と竹輪の白だしバター炒め-レシピのメイン写真

大根と竹輪の白だしバター炒め

anyacca
anyacca @cook_40342583

バターのいい香りと大根のシャキシャキ感がたまらないです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた大根のソテーが美味しくて、常備菜用にアレンジしてみました。

バターのいい香りと大根のシャキシャキ感がたまらないです♪
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お店で食べた大根のソテーが美味しくて、常備菜用にアレンジしてみました。

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大根と竹輪の白だしバター炒め

anyacca
anyacca @cook_40342583

バターのいい香りと大根のシャキシャキ感がたまらないです♪
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お店で食べた大根のソテーが美味しくて、常備菜用にアレンジしてみました。

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材料

  • 大根 5cm
  • 竹輪 本
  • バター(無塩) 5g
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、4等分する

    • 大根と竹輪の白だしバター炒め作り方1写真
  2. 2

    幅2〜3mmのイチョウ切りにする

    • 大根と竹輪の白だしバター炒め作り方2写真
  3. 3

    竹輪は幅2〜3mmの輪切りにする

    • 大根と竹輪の白だしバター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱してバターを溶かす

    • 大根と竹輪の白だしバター炒め作り方4写真
  5. 5

    大根を炒める

    • 大根と竹輪の白だしバター炒め作り方5写真
  6. 6

    大根が透き通ったら、竹輪を加えて炒める

    • 大根と竹輪の白だしバター炒め作り方6写真
  7. 7

    みりん、白だしを加えて全体が絡んだら火を止めて、器に盛る

    • 大根と竹輪の白だしバター炒め作り方7写真

コツ・ポイント

お好みで小口切りのネギやゆず皮を細く切って散らすと、見た目も鮮やかになり、香りも立って美味しいです♪

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anyacca
anyacca @cook_40342583
2023/03/04 02:03に公開
夫婦二人の気まま生活☆お酒好き♡デザートも好き♡1日10品目以上野菜を摂るのが目標です☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 バター ちくわ

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