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米粉で【チーズ明太子チヂミ】
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米粉で【チーズ明太子チヂミ】-レシピのメイン写真

米粉で【チーズ明太子チヂミ】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

米粉活用。サクッとチヂミ。
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米粉で【チーズ明太子チヂミ】

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材料

  • 青ねぎ 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 明太子 適量
  • チーズ 適量
  • 米粉 1カップ
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 水 1カップ
  • 白だし 大さじ1
  • 卵 2個
  • 油 適量
  • 韓国海苔 適量
  • 【タレ】
  • ポン酢 大さじ6
  • ごま油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    青ねぎを小口切りに、玉ねぎは薄切りに、明太子はほぐしておく。

  2. 2

    米粉・片栗粉・水・白だし・卵を合わせて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。

    • 米粉で【チーズ明太子チヂミ】作り方2写真
  3. 3

    ②に青ねぎ・玉ねぎを合わせる。

    • 米粉で【チーズ明太子チヂミ】作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油大さじ2を中火で熱し、③の1/4量を入れて広げる。

  5. 5

    チーズを乗せたら③の1/4をかけて中に閉じ込める。

    • 米粉で【チーズ明太子チヂミ】作り方5写真
  6. 6

    生地がしっかり固まってきたら裏返し、油大さじ2を周りから入れ、フライパンをふって下に油を入れる。

    • 米粉で【チーズ明太子チヂミ】作り方6写真
  7. 7

    何回か返して両面がカリッとなったら、明太子・手でちぎった韓国海苔をトッピングして完成^ ^

  8. 8

    合わせたタレにつけて。

  9. 9

    今回使用した米粉です。

    • 米粉で【チーズ明太子チヂミ】作り方9写真
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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2023/03/20 23:49に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

ちぢみ 米粉 片栗粉 卵 チーズ 玉ねぎ 青ネギ 明太子

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