鶏もも肉に塩こしょうをする。

小さめの耐熱容器にたれの材料を入れてよく混ぜる。容器は外面も清潔に。

内鍋の中央に②の器を置き、その周囲に鶏もも肉を並べる。

外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。

スイッチが上がったら鶏肉の水分を軽く切り、たれを全体に絡ませたらできあがり。