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ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物
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ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物

chamado
chamado @cook_40131963

お水なしで作るかぼちゃ煮!
濃厚で美味しいです。#冬至 #かぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
濃厚に作ってみたくて。

お水なしで作るかぼちゃ煮!
濃厚で美味しいです。#冬至 #かぼちゃの煮物
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ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物

chamado
chamado @cook_40131963

お水なしで作るかぼちゃ煮!
濃厚で美味しいです。#冬至 #かぼちゃの煮物
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濃厚に作ってみたくて。

お水なしで作るかぼちゃ煮!
濃厚で美味しいです。#冬至 #かぼちゃの煮物
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材料

  • かぼちゃ 約400g
  • めんつゆ 30cc
  • みりん 80cc
  • 砂糖 お好みで小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、今回は雪化粧かぼちゃ

    • ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    タネを取り、一口大に切って面取りする

    • ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    みりんを入れたフライパンにいれて中火で加熱

    • ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    沸いてきたら弱火にしてアルミを被せる

    • ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    めんつゆを加える、甘い煮物が好みの時はここで砂糖小さじ1をくわえます。

    • ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    アルミをかけたまま煮ますがたまに煮汁をスプーンでかけてあげて下さい。10分ほど弱火で煮て汁にとろみがついたら火を止める

    • ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物作り方6写真
  7. 7

    すぐにたべるよりは30分くらい蓋をして蒸らすとより美味しくてようかんのようなかんじに!

    • ようかんみたいな水不要のかぼちゃの煮物作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンで作ると煮崩れせず作れます。

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chamado
chamado @cook_40131963
2020/11/15 12:42に公開
ズボラな主婦です!気づいたら卵料理ばっか載せてます(⌒-⌒; )
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このレシピのキーワード

煮物 羊羹 かぼちゃ

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