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かぼちゃとベーコンのチーズ焼き
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かぼちゃとベーコンのチーズ焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃとベーコンのチーズ焼き

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

肝機能向上&認知症予防の効果があるといわれているターメリックを使ったかぼちゃ炒めです。チーズをのせて食べやすくしました!
このレシピの生い立ち
主人にかぼちゃの食べ方のリクエストを聞いたら「ベーコンと一緒に炒める」といわれたので、ブレインフードを加えてアレンジしました!意外や意外、息子が喜んでたくさん食べてくれました!\(^o^)/

肝機能向上&認知症予防の効果があるといわれているターメリックを使ったかぼちゃ炒めです。チーズをのせて食べやすくしました!
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主人にかぼちゃの食べ方のリクエストを聞いたら「ベーコンと一緒に炒める」といわれたので、ブレインフードを加えてアレンジしました!意外や意外、息子が喜んでたくさん食べてくれました!\(^o^)/

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かぼちゃとベーコンのチーズ焼き

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

肝機能向上&認知症予防の効果があるといわれているターメリックを使ったかぼちゃ炒めです。チーズをのせて食べやすくしました!
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主人にかぼちゃの食べ方のリクエストを聞いたら「ベーコンと一緒に炒める」といわれたので、ブレインフードを加えてアレンジしました!意外や意外、息子が喜んでたくさん食べてくれました!\(^o^)/

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材料

2人分
  • かぼちゃ 150g
  • ベーコン 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • とろけるチーズ 適量
  • ターメリック(うこん) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、スライスする。

    • かぼちゃとベーコンのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを短冊状に切る。

    • かぼちゃとベーコンのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃとベーコンを中火で炒める。(のちほど、オーブントースターでも焼きます)

    • かぼちゃとベーコンのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    ターメリック、黒胡椒、塩で味付けし、グラタン皿にのせる。

    • かぼちゃとベーコンのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    とろけるチーズをのせて、オーブントースターで約10分、チーズがこんがりするまで焼く。

    • かぼちゃとベーコンのチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    *出来上がり*

    • かぼちゃとベーコンのチーズ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ターメリックの量は、お好みで調節してください。黒胡椒は、ターメリックに含まれるクルクミンの吸収率をアップさせる効果があるといわれています!(フードシナジー効果)
オリーブオイルでかぼちゃのカロチンの吸収率アップ!風邪予防に(^^)

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ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
2020/11/21 10:06に公開
北海道(札幌)
北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ベーコン チーズ

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