豚白菜チーズの揚げ餃子♪
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
～トップ10入り感謝です～
ピザ用チーズの消費に。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉と餃子の皮はあったので、家にある白菜とチーズを加えて作りました。
ひき肉、白菜、チーズの分量はたまたま家にあった分量なので、ご家庭ごとに配分を変えていただいても美味しく出来ると思います♪
豚白菜チーズの揚げ餃子♪
～トップ10入り感謝です～
ピザ用チーズの消費に。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉と餃子の皮はあったので、家にある白菜とチーズを加えて作りました。
ひき肉、白菜、チーズの分量はたまたま家にあった分量なので、ご家庭ごとに配分を変えていただいても美味しく出来ると思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に、白菜のみじん切り(上の柔らかい葉部分)を加え混ぜ合わせる。しょうゆ、砂糖、塩こしょうを全体に振る。
- 2
よく混ぜ合わせて、白菜がしんなりしてきたら、ピザ用チーズを加えて更に混ぜる。
-
- 3
このタネを餃子の皮で包む。チーズが溶け出ないよう、皮に水をつけて、しっかり押さえてとめる。油で揚げていく。
-
- 4
美味しそうな色に揚がったら出来上がり♪お好みでケチャップ+練り辛し。そのままでも。
-
コツ・ポイント
今回は包みにくい！というストレスをゼロにするため、贅沢に白菜の上の部分だけをたっぷり使いましたが、下の白い部分のみじん切りなら+塩もみ→しっかり水分を絞って使うと◎。
白菜は、揚げるとかさが減るので多めに包んで◎。
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