野菜をスライサーなどで千切りする。

野菜が入ったボールに南蛮酢の材料を全て入れる。600Wのレンジで２分。

ししゃもに片栗粉（分量外）を付けてフライパンで焼く。

3のししゃもをバットに入れ、２の南蛮酢を野菜ごと全てかけて冷ますと完成。