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とろ~り卵の肉豆腐
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とろ~り卵の肉豆腐-レシピのメイン写真

とろ~り卵の肉豆腐

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

すき焼きに似た感じのレシピですが、少し安価な食材でとっても美味しい、とってもご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ごはんがススム上品な甘辛煮のご提案レシピです♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

すき焼きに似た感じのレシピですが、少し安価な食材でとっても美味しい、とってもご飯が進みます♪
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材料

2人分
  • 焼き豆腐 1/2丁
  • 糸こんにゃく 100g
  • 白ねぎ 1本
  • A:水 250ml
  • A:うどんだし 100ml
  • A:粗精糖(さとう) 小さじ2
  • 牛細切れ肉 200g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、ねぎは斜め切りにします。

  2. 2

    鍋にAを入れ中火にかけ、一煮立ちしたら牛肉と1を加え火が通るまで煮て、仕上げに卵を中央に落としてお好みまで火を通ります。

コツ・ポイント

お肉を入れた後は、あまり煮詰めないでね。お肉が硬くなっちゃうよ!
牛肉や卵の動物性たんぱく質と豆腐の食物性たんぱく質をバランスよく摂ることが出来る美味しくてヘルシーな一品です。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2020/11/26 01:44に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

肉豆腐 焼き豆腐 牛細切れ 卵 糸こんにゃく 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21360007
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