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さば缶のトマト煮込み
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さば缶のトマト煮込み-レシピのメイン写真

さば缶のトマト煮込み

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

とっても意外な組み合わせなんだけど、とっても美味しいトマト煮込み♪魚嫌いなお子様でもきっと食べられると思いますよ♪
このレシピの生い立ち
カルシウムも摂れちゃうちょっと変わったトマト煮込みのご提案レシピです♪

とっても意外な組み合わせなんだけど、とっても美味しいトマト煮込み♪魚嫌いなお子様でもきっと食べられると思いますよ♪
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さば缶のトマト煮込み

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

とっても意外な組み合わせなんだけど、とっても美味しいトマト煮込み♪魚嫌いなお子様でもきっと食べられると思いますよ♪
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ブロッコリー 1/2株
  • にんにく 1かけ
  • 有機オリーブオイル 大さじ1
  • A:カットトマト缶 1/2缶
  • A:野菜白だし 大さじ2
  • A:料理酒 大さじ1
  • A:粗精糖(さとう) 小さじ1/2
  • A:朝獲れさば缶(水煮) 1缶
  • 黒こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『野菜白だし』で味付けしています。
    (動物性原料不使用・化学調味料不使用)

    • さば缶のトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に切り分け、にんにくはみじんぎりにしておきます。

  3. 3

    鍋に有機オリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかけ香りが立ったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    3にAを加えて5分程煮ます。(水煮缶は煮汁ごと全部)

  5. 5

    4にブロッコリーを加えてさらに2分程煮て、器に盛ってお好みで黒こしょうを振ります。

コツ・ポイント

混ぜる時は、サバが崩れないように、やさしく大きく混ぜてね。
※青魚などにおおいEPAという成分や、玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分は、血液をキレイにする効果があるとされています。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2020/11/26 01:44に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

トマト煮 サバ 缶詰 トマト缶 ブロッコリー にんにく 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21338858
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