エリンギベーコンのアンチョビペンネ

あゆnatsu @cook_40264692
#ペンネ
アンチョビの塩気がたまらない(^^)、ニンニクたっぷりのペンネ ワインにも合うペンネパスタ
このレシピの生い立ち
安いアンチョビを買ってたので、それを使ってペンネパスタを作ってみました^_^。
アンチョビの塩気だけでも十分ですが、スパイシーソルトを少し加えて味を整えました。この日はロール白菜と一緒に…。記録用
エリンギベーコンのアンチョビペンネ
#ペンネ
アンチョビの塩気がたまらない(^^)、ニンニクたっぷりのペンネ ワインにも合うペンネパスタ
このレシピの生い立ち
安いアンチョビを買ってたので、それを使ってペンネパスタを作ってみました^_^。
アンチョビの塩気だけでも十分ですが、スパイシーソルトを少し加えて味を整えました。この日はロール白菜と一緒に…。記録用
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをいれて、ニンニクと唐辛子を弱火で熱する
- 2
アンチョビ入れて、更に、エリンギとベーコンも入れて炒める
- 3
エリンギがしんなりしてきたら、ペンネ入れて、塩胡椒で味を整える
- 4
できあがり
コツ・ポイント
ニンニクと唐辛子は強火ですると焦げてしまうので弱火〜中火で炒めてます。
ペンネは茹で時間を1分ほど短めに。唐辛子は調整してください。具材はなんでもいいですよ。
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