キャベツ&鶏肉のワンパン豆乳スープパスタ
ダイエットちぅ @cook_40296686
キャベツと鶏肉(ツナでも)のワンパン豆乳スープパスタです。仕上げの隠し味に味噌を入れてもレモンを入れても◎
このレシピの生い立ち
キャベツで優しい豆乳ソースパスタを作りたくて…
キャベツ&鶏肉のワンパン豆乳スープパスタ
キャベツと鶏肉(ツナでも)のワンパン豆乳スープパスタです。仕上げの隠し味に味噌を入れてもレモンを入れても◎
このレシピの生い立ち
キャベツで優しい豆乳ソースパスタを作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
深鍋にオリーブオイルを敷き ニンニクを軽く炒め キャベツと玉ねぎと鶏肉を加えて塩胡椒を振ってジックリ炒める。
- 2
※具材にアスパラやキノコを加えても◎
- 3
1に水を加えて底に着いた旨味をこそげる様に混ぜながら コンソメを入れて温める。
- 4
3が沸騰したらパスタを加えて 好みの固さになるまで煮込み、豆乳(お好みで味噌小さじ1-2)を加えて温まったら 器に盛る。
- 5
お好みでハーブや黒胡椒や粉チーズやレモンをトッピングして 完成。
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させるとモラモラになるので沸騰させない様に後から加えて軽く温めてください。
パスタは煮込むので太めがオススメです。(早茹でパスタはNGで)
*パスタを茹でるのに自信が無い方は 別の鍋で時間通りに茹でてから和えてください。
つくれぽ
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