長ねぎを3cmほどの長さにぶつ切りにします。

にんにくをみじん切りにします。

キューブタイプのコンソメは細かく刻んでおきます。

耐熱のお皿に長ねぎを並べ、みじん切りにしたニンニクと刻んだコンソメを散らし、その上からオリーブオイルを回しかけます。

ラップをして電子レンジで2分加熱します。加熱後、長ねぎを1つずつくるりと回転させてオイルとコンソメを絡ませます。

粗熱が取れたら、粗挽き黒胡椒とひとつまみの塩をふりかけて完成。ハーブ塩（クレイジーソルトなど）だとさらに美味しいです。