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菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き
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菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き-レシピのメイン写真

菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

小麦粉を使わないのでアレルギーの方にも安心
しかも節約料理です(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
新鮮な菜の花とじゃがいもを頂いたので作りました♡

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菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

2人分
  • 菜の花 5本
  • じゃがいも　大 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • しらす 大さじ3
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • カツオ節 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花はざく切りにして水に10分浸けてアク抜きします。

    • 菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむきスライサーで千切りにします。

    • 菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ボウルに水気を切った菜の花、じゃがいも、片栗粉、卵、しらすを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を温め生地を流し入れて形を整え蓋をします。

    • 菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    香ばしい香りがして来たら蓋を開けて裏面も焼きます。

    • 菜の花とじゃがいものガレット風お好み焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿に乗せてお好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節を適量かけます。

コツ・ポイント

お好み焼きでカニカマ、ウインナー、竹輪など入れてみて下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2023/03/04 22:25に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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このレシピのキーワード

ガレット お好み焼き しらす 片栗粉 菜の花 じゃがいも かつお節 卵

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