簡単！ナスとエリンギの塩昆布炒め☾

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和風エリンギ炒め
このレシピの生い立ち
エリンギの消費に◎

簡単！ナスとエリンギの塩昆布炒め☾

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材料

  1. ナス 2本
  2. エリンギ 1パック
  3. 油
  4. 塩昆布 お好みで
  5. かつお節 1パック
  6. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスとエリンギを乱切りに切る

  2. 2

    油を引いたフライパンにナスとエリンギを入れ火が通るまで炒める

  3. 3

    めんつゆを入れ、水分が飛ぶまで炒める

  4. 4

    水分が飛んだら、塩昆布、かつお節を混ぜて完成！

コツ・ポイント

かつお節がアクセントになって◎
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