レンチンキャベツとエビマヨ
saichiin @cook_40142583
春なのでキャベツも甘くってエビとよく合う感じでした♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのですが…
エビもレンチンで大丈夫よと言われたのですが、野菜に臭みが出るかもと思い私は焼くことを選択しマヨと醤油もしくはポン酢と教えてもらいましたが、アレンジしてみました。
レンチンキャベツとエビマヨ
春なのでキャベツも甘くってエビとよく合う感じでした♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのですが…
エビもレンチンで大丈夫よと言われたのですが、野菜に臭みが出るかもと思い私は焼くことを選択しマヨと醤油もしくはポン酢と教えてもらいましたが、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを扇みたいな形にザクっと人数分切る。
さっと洗いさらに並べてラップをかけ5分レンチンする。 - 2
エビの殻を剥き背のところを切り広げお酒につけ箸で少し混ぜる。
- 3
ニンニクを1片スライスしてフライパンに油をしきニンニクを油に馴染ませたらエビに塩コショウをして両面焼く。
- 4
マヨネーズ大2.サワークリーム大1.ニンニクチューブ3センチを混ぜる。
3が焼けたらソースにフライパンから出して絡める。 - 5
1のキャベツの上にエビと焼いたニンニクをのせてパセリをかけたら出来上がり♡♡
コツ・ポイント
サワークリームとマヨとニンニクチューブ、塩コショウを混ぜると野菜にとても合うソースになります。
とくにブロッコリーにからめるとすごく美味しいので応用してみました♡
つくれぽ
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