白い洋風生姜焼き
平中なごん @cook_40359144
白ワインとガーリックバター仕立ての白い洋風生姜焼き
このレシピの生い立ち
ふと思い立ち、白ワインとガーリックバター、そしてコンソメで味付けした、洋風な白い豚の生姜焼きを作ってみました！
具材は豚肉の他、タマネギだけのスタンダードで。
和な醤油ではなく洋風の味ですが、白いごはんやツマのキャベツにもよく合いますよ☆
白い洋風生姜焼き
白ワインとガーリックバター仕立ての白い洋風生姜焼き
このレシピの生い立ち
ふと思い立ち、白ワインとガーリックバター、そしてコンソメで味付けした、洋風な白い豚の生姜焼きを作ってみました！
具材は豚肉の他、タマネギだけのスタンダードで。
和な醤油ではなく洋風の味ですが、白いごはんやツマのキャベツにもよく合いますよ☆
作り方
- 1
豚肉は一口大に、タマネギは細く薄切りに、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。また、キャベツを千切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニク、鷹の爪を軽く炒める。
- 3
フライパンに豚肉、タマネギも投入。塩、白コショウ、コンソメ、バター、白ワインで味付けし、弱火で柔らかくなるまで炒める。
- 4
お皿半分にキャベツの千切りを乗せ、もう半分に③の生姜焼きを持って、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
豚肉はバラでもコマでもお好みで。
焦げないよう弱火でタマネギが柔らかくなるまで炒めましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361286
