オイルサーディンでアクアパッツァ風洋風鍋

る~Xoxo @cook_40288558
オイルサーディンを使ってアクアパッツァ風の鍋物を。ガーリックが効いてて野菜も美味しくいただけます。パスタに添えてもOK!
このレシピの生い立ち
オイルサーディンをどうやって食べようかと考えて。
オイルサーディンでアクアパッツァ風洋風鍋
オイルサーディンを使ってアクアパッツァ風の鍋物を。ガーリックが効いてて野菜も美味しくいただけます。パスタに添えてもOK!
このレシピの生い立ち
オイルサーディンをどうやって食べようかと考えて。
作り方
- 1
ざく切りキャベツとインゲンをオリーブオイルで軽く炒めてから、ニンニク・塩胡椒・白ワインを加えて混ぜ合わせます。
- 2
野菜を寄せてフライパンの中央を開け、オイルサーディンを投入。油が少し入ってもOK。
- 3
オイルサーディンの周りにトマトと春菊を置き、鷹の爪をパラパラ。蓋をして加熱します。オイルサーディンが温まったら完成です。
- 4
お好みでオリーブオイルを少々まわしかけたり、アンチョビを追加しても宜しいかと思います。
コツ・ポイント
缶詰なので加熱時間が少なくて済みます。生で食べられる野菜を使えば更に時短に。洗い物も少なくて簡単に作れます。トマトがあると彩りが良くなり、ごちそう感がアップします。アサリを入れると更にアクアパッツァ風になります。尚、スープは少な目です。
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