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簡単!なすと豚肉の旨辛炒め☆
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簡単!なすと豚肉の旨辛炒め☆-レシピのメイン写真

簡単!なすと豚肉の旨辛炒め☆

はなだより
はなだより @cook_40296400

甘辛のたれがご飯と合う!
このレシピの生い立ち
あっさりした麻婆なすを作りたくて

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簡単!なすと豚肉の旨辛炒め☆

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材料

  • なす 1本
  • ほうれん草 彩り程度に
  • 豚こま肉 100㌘
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2/1
  • 焼き肉たれ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ4/1
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに短冊切りにする。
    ほうれん草は2センチくらいの長さにきる

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ナスと豚肉を入れて塩こしょうをして中火で炒める。

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたら、ほうれん草を加え、調味料(しょうゆ、焼き肉たれ、豆板醤、砂糖)を混ぜたものを回し入れる

  4. 4

    弱火にし、全体にたれをからめるように2分ほど炒めて馴染んだら完成

コツ・ポイント

ほうれん草は最後に加えてさっと炒めると食感が残ります

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2020/11/25 05:18に公開
毎日楽しくご飯作ってます!農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます!クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ほうれん草 豚こま

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