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白菜のミルク煮
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白菜のミルク煮-レシピのメイン写真

白菜のミルク煮

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

寒い日にホッとするミルク煮。これだと牛乳が苦手な私も好んで飲めます。
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってるレシピです。

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寒い日にホッとするミルク煮。これだと牛乳が苦手な私も好んで飲めます。
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材料

2人分
  • 白菜 2枚
  • 人参 2cm
  • しめじ 1/4パック
  • あればベーコン 1枚
  • 鶏がらスープ又は中華あじ 小さじ1〜2
  • 水 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は細めにザクザク切り、人参いちょう切り、しめじは石づきをとってわける。ベーコンを入れても◯

  2. 2

    鍋に①切った野菜と水、鶏がらスープを入れ、フタをして柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    火が通って野菜が好みの固さになったら、牛乳を加え温める。

  4. 4

    お好みで、水溶き片栗粉でとろみを。

コツ・ポイント

牛乳をに過ぎると吹きこぼれたり分離したりするので、最後に加えて温める程度で◎

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915
2020/11/19 21:03に公開
小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 シメジ にんじん ベーコン 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21363765
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