かぼすポン酢

なごみkazu @cook_40299639
酸っぱすぎず、お鍋やお豆腐にかけたり万能です。
添加物もなく安心で美味しく、市販のものに戻れません。
このレシピの生い立ち
かぼすがたくさんあったので、生のかぼすを使うところから作ってみました。
かぼすポン酢
酸っぱすぎず、お鍋やお豆腐にかけたり万能です。
添加物もなく安心で美味しく、市販のものに戻れません。
このレシピの生い立ち
かぼすがたくさんあったので、生のかぼすを使うところから作ってみました。
作り方
- 1
かぼすをXに切って、絞って濾しておく。
- 2
全ての材料を鍋に入れ沸騰させる。
- 3
冷めたら濾して容器に入れて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
かぼすを絞っていますが、ない時は瓶に入った100%のものを使います。
容器は綺麗なものを使用して下さい。
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