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秋刀魚と梅のパスタ
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秋刀魚と梅のパスタ-レシピのメイン写真

秋刀魚と梅のパスタ

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

秋刀魚と梅干しのパスタ
大葉の乗せたり、キノコを加えても良し!
このレシピの生い立ち
秋刀魚のパスタを食べたかったので

秋刀魚と梅干しのパスタ
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秋刀魚のパスタを食べたかったので

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秋刀魚と梅干しのパスタ
大葉の乗せたり、キノコを加えても良し!
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材料

1人分
  • 秋刀魚 1匹
  • パスタ 1人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • 茹で汁 100cc
  • 醤油 小さじ1
  • 梅干し 1〜2粒
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は三枚おろしにし、お好みの大きさに切り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    梅干しは種を除き、叩いておく

  3. 3

    パスタは表記時間より2分程短く茹でる

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、鷹の爪を熱する

  5. 5

    秋刀魚を加え、両面焼き、焼き目がついたら一度フライパンから取り出す

  6. 6

    茹で汁、醤油、パスタを加え、2分程混ぜ合わせる

  7. 7

    火を止め、梅干し、塩昆布を加える

  8. 8

    お皿にパスタ、秋刀魚を盛り付ける

コツ・ポイント

特になし

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2020/11/16 03:28に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
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このレシピのキーワード

パスタ 片栗粉 塩こんぶ さんま 梅ぼし トウガラシ

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