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野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ
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野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

シメジと白ネギだけのシンプルパスタだけどメチャ旨です。野菜たっぷり食べれて身体に優しい。簡単レシピ
このレシピの生い立ち
野菜だけのパスタを食べたくて相性良さそうな組み合わせをシンプルにパスタにしてみました。

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野菜だけのパスタを食べたくて相性良さそうな組み合わせをシンプルにパスタにしてみました。

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野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ

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SAYURI1024 @cook_40055240

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野菜だけのパスタを食べたくて相性良さそうな組み合わせをシンプルにパスタにしてみました。

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材料

1人分
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
  • ニンニクみじんorチューブ 小さじ1
  • パスタ 100g
  • シメジ 1袋
  • 白ネギ(斜め切り) 1/3本分
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒胡椒 適量
  • 白だし 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 茹で汁 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて弱火で加熱する。パスタは茹で始める。

    • 野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの香りがしてきたらシメジと白ネギを入れる。中火にする

    • 野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒して炒める

    • 野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタの茹で汁、白だし、醤油をいれて混ぜる

    • 野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタを入れて混ぜ合わせる

    • 野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ作り方5写真
  6. 6

    味見をしてオッケーであれば皿に盛り付けて出来上がり

    • 野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ作り方6写真
  7. 7

    今回使用したオーガニック調味料

    • 野菜たっぷり☆シメジ☆白ネギのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

シメジも白ネギもたっぷり入れてください。
味見して薄かったら白だし、醤油を足してください。黒胡椒のピリッと感が私は好きなので気持ち多めにかけてます。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2020/11/16 03:34に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ にんにく 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21366640
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